SOTONG MASAK HITAM UNTUK SI DIA

SOTONG MASAK HITAM UNTUK SI DIA | Siapa sini gemar makan menu Sotong Masak Hitam ni? kalau suka bolehlah geng dengan anak bujang Sis tu. Dia kalau di tanya, 'Sotong nak masak apa?', laju aje nanti dia jawab, 'Masak Hitam', hahahaha. Kalau kakak-kakaknya kurang gemar, kalau Ayahnya plak, bedal aje apa di masak hehehe.

Cuma Ayahnya membebel sikit je laa semalam bila nampak sotong hitam tu. Korang rasa kenapa? Hehehehe yaaa kalau yang biasa ikuti ceritera Sis, Suami Sis memang pantang masak sotong di potong kecil macamtu. Dia akan kata, 'kalau sotong potong camtu, baik beli sotong kecik'..haaa gituh!..

Tapi sebab Sis masak hanya 5 ekor aje, so Sis kerat-kerat aje laa biar bagi nampak banyak. Pun kena bebel secara halus gak hahaha.

Lagipun siapa aje nak makan, memang masak sotong hitam untuk si dia aje. Anak Sis,Yana plak outstation 2 hari ke Tanjung Malim, ada kursus untuk jualan Proton X50, Sis pulak masih lagi belum makan nasi selepas pembedahan tonsil tu so memang masaknya semangkuk aje la. Tu pun macam banyak aje Sis nengok. Jadilah untuk makan si anak dan Ayahnya semalam. 

Amekkaww terus dari kuali DIY Sis ko post! hahahaa takdan lerr nak amik gambo lelawa, inilah rupa gaya sebenar surirumah memasak, so ko hadap je laaa gambo sebegini rupa hahahaha.. 

Nak masak sotong hitam ni bukannya susah, sonang aje. Dan lagi satu ada jugalah desas desus Sis dengar, kata makan sotong hitam ni haram, korang ada terbaca? Eermm entahlaaa.. tak rasa pulak Sis nak kaji benda tu, bagi Sis bior lee tak tau dari tau, sebab rata-rata sampai laaa ni, ramai aje Mak-Mak kita dari zaman dulu pun dah masak menu ni kann, so kira resepi turun temurun le ni. 

Tapi kalau yang selalu dan biasa makan, mesti sukakannya..nak masaknya pun tak susah. Lagi kalau ko guna pakai resepi Sis, lagi le mudah nak memasaknya. 

Siap masak, makan panas-panas dengan nasi, dan KangKung Belacan, perghh sedap oii...adeii kecurr la plakkkk... arghhhhhh

Resepi Sotong Masak Hitam

• 5 ekor sotong sederhana besar
• Selabu bawang besar *hiris
• 3 ulas bawang putih *hiris 
• Sebiji lada merah *hiris
• Sebiji buah tomato *potong 6
• 2 helai daun limau purut
• 2 biji buah pelaga
• Serbuk lada hitam
• Garam dan perasa

Cara Memasaknya : 

• Bersihkan sotong dan jangan dibuang hitam dakwatnya. Macam Sis 5 ekor sotong, Sis hanya amik hitamnya 3 ekor sahaja. 
• Panaskan kuali, dan tumiskan bahan hirisan sampai garing.
• Kemudian masukkan kesemua sotong berssekali dengan hitam yang ada di kepalanya tu.
• Gaul sampai sotong kecut.
• Masukkan buah tomato, daun limau purut, buah pelaga dan semua bahan perasa. 
• Kacau-kacau hingga sotong masak.
• Tutup api dan angkat. 

Senang je kan..

Selamat mencubanya.. 

Duk fikir plak, harini nak masak apa ekk untuk diri sendiri..adeii jemu hari-hari makan bubur laaaa huwaaa :(( .... 

P/S: Syukur alhamdulilah atas rezeki yang Engkau berikan...terima kasih Suamiku ❤