LAMA TAK BUAT SAMBAL BELACAN TUMBUK

LAMA TAK BUAT SAMBAL BELACAN TUMBUK | BETULLAH agak lama tak menumbuk sambal belacan, asyiklah buat masuk dalam chopper, memang rasa sambal belacannya tapi tak sama macam mana kita tumbuk dengan batu lesung, betul tak. 

Semalam balik dari kenduri kahwin anaknya BFF Suami Sis, terus balik ke rumah, sebab Suami kena jaga kerja dek BFF dia tu cuti anak kahwin. Dalam pada badan tak sihat batuk dan demam, Suami tetap juga kerja dari pagi usai Subuh sampailah ke tengah malam baru balik, sian laa nengoknya.. Moga Allah beri kesihatan yang baik buatnya. aamiinn.. 

Dan semalam lepas aja Zuhur, Sis terus masuk dapur masak pulak untuk anak bujang. Ye laa takkan laa kita dah kenyang makan kenduri, anak kita biarkan kelaparan pulak, tak sampai hati kita. So kita masakkan laa lauk-pauk simple ja buatnya.. 

Tanya anak bujang nak makan apa, katanya, 'Tak kisah', so apalagi, ikut sukahati Sis laa nak masak apa kan. Sebab dah petang, jadi malas laa nak keluarkan ayam ke seafood ke, yang ada ikan talang hasil mancing Suami yang dah siap potong dan cepat defrost, tu jerr Sis keluarkan dan goreng.

Kemudian buat Sambal Belacan tumbuk tu dan masakkan sardin kicap untuknya. Bila lama tak buat sambal belacan tumbuk, time bakar belacan, gorengkan lada dan ikan bilis, kuss ssemangat, bau dia naik satu rumah belacannya oii, kemain sedap.. terus lapar perut di buatnya hahahaha.. bila dah selesai menumbuk, batu lesung tu Sis cuit-cuit jilat dengan jari, uishh sedap melampau hahahaha.. 

Masak juga Sardin Kicap juga buat tambah-tambah lauk, kang kering pulak makan, pastu anak bujang jerit minta gorengkan telur dadar lerr pulak, adoiii kemain banyak pulak jadinya menunya.. ermmmm.. tapi tak apalah, senang dah masak, bolehlah Mak rehat-rehat semalam sambil habiskan baca buku tafsir Sis.. berbulan tak habis-habis baca. 

Sardin Kicap, Telur Dadar, Sambal Belacan dan juga Ikan Goreng Talang, menu lauk di hari Ahad semalam untuk anak bujang. Sebelum Maghrib semalam Sis makan laa juga sikit, sebab terliurkan sambal belacan tu haa.. kalau ikutkan memang tak makan dah Sis, sebab siang tu dah makan nasi minyak bertambah-tambah hahahaha.. 

Alhamdulilah.. minggu ni anak bujang kata tak payah masak, sebab dia nak puasa ganti 7 hari kena Covid masa awal Ramadan tahun ni haritu, so memang tak masaklah Sis. Suami pun kerja balik malam memang tak makan. Rehatlah dapur Omaknya seminggu yaa.. hehehehe.. 

Tapi Sahur kenalah Sis bangun masakkan untuknya. Pagi tadi masak Nasi Goreng Daging untuknya. Jadilah sekali sarapan untuk Ayahnya, syukur.. 

P/S: Korang pula? Dah ganti puasa ke?..