RESEPI SAMBAL PICIT

RESEPI SAMBAL PICIT. Memang tak jemu-jemulah kalau buat Sambal Picit ni. Sekali dah makan, memang bertambah nasi, ni namanya ‘lauk jahat’ okayy!. Pestime try jadi kemaruk hari-hari, sampai kengkawan datang rumah pun minta Sis buatkan sambal picit ni. 

Nasib baiklah jenis tangan Sis ni picit cili padi tak pijor, elok aja dia tak rasa apa, padahal tak pakai sarung tangan pun, picit sampai betul rasa pedas. Sambil picit tu, ko bayangkan orang yang sakitkan hati kau, haaa barulah sambal picit tu rasa betul pedas hahahaha.. 

Nak buatnya bukan susah pun, bahan sedia ada jerr di rumah. Tahap pedas pun ikutlah kepedasan korang. Jenis lidah tebal, kau letak banyak cili, jenis lidah nipis, jangan berani-berani letak cili lebih, mau terkencit hahahaha.. 

Makannya korang bolehlah makan dengan ulam-ulaman. Sis suka betul bau sambal picitnya masa sedang di picit. Bau belacan dan asam jawa tu betul membuka selera. Habis picit kau jilat jari jemari kau tu, arghhh nikmattt rasa dia weyyy. tak caya try..

Nah Sis beri resepi sambal picit paling mudah dan sedap versi Sis Lin yerr.. 

Resepi Sambal Picit 

Bahan-Bahannya ;

Segenggam Cili Padi (ikut pedas masing-masing)

Belacan bakar sebesar sudu besar

Asam jawa segenggam (amik airnya sahaja, agak-agak kepekatannya)

Gula sesudu besar

Garam dan Perasa sesudu kecil 

Cara Membuatnya ;

Masukkan kesemua bahan ke dalam bekas mangkuk

Cuci tangan bersih dan mula memicit cili padi

Picit sampai cili patah-patah dan semua bahan serasi semangkuk

Agah dah puashati, boleh hidang

Jilat jari tu dan rasa masam pedasnya

Kalau dah ‪okayy‬, dah bolehlah makan. 

Noted : Nak sedap, cincang dadu tomato dan bawang besar, dan tabur atas sambal picit sebelum hidang. Taknak pun takpe. Biasa yang taknak tu ‘Malas’ hahahahaha.. 

P/S : Makan dengan Ikan Bakar atau ikan rebus pun sedap uiii.. terliur kita ..