ASAM PEDAS IKAN PARI TANPA JEMU!

ASAM PEDAS IKAN PARI TANPA JEMU!. Dalam seminggu mesti nak asam pedas, dan rasanya dah berkali-kali juga menu adam pedas ni masuk dalam blog, tapi takpe, dah nama pun orang Johor, so menu asam pedas memang akan ada dalam list.

Kalau ke Pasar jumpa ikan pari memang tak lepaskan peluang untuk beli. Suami memang pantang jumpa sebab dia suka makan ikan pari tapi ada jenis pari jer yang dia beli. Suami akan beli ikan pari jenis potongab isi dia nipis-nipis tu.

Kebetulan ada terung, masuk sekali

Kalau korang perasan laa kann, kan ada jenis pari lapisan isinya tebal-tebal tu kan? Yang tu memang Suami tak beli. Katanya isinya keras. Yang nipis, isinya lembut. Kata Suami laa, tapi meang betullah, memang lembut isinya.. 

Tu bab ikan, kalau bab asam pedas pulak, Suami mesti pesan, jangan lupa letak lada hitam. Dia memang tau rasa saamaada kita letak atau tidak lada hitam sebab kadang Sis pun lupa nak letak hahahahaha.. 

Perasan tak lapisan isi tu nipis-nipis? Jenis tu lembut

Resepi sama jerr macam adam pedas orang lain, cuma tu jerr laa letak lada hitam, sebab tak semua orang letak lada hitam, dan lagi satu mesti daun kesum, jangan guna daun limau purut, kecuali kalau terdesakkkk. 

Belacan mesti! Sebab ada kawan Sis masak asam pedas dan sambal tumis, dia tak letak belacan, bila Sis bagitau Sis letak belacan dia pelik hahahaha.. tapi sekadar untuk perasa, nak letak yerr letak, tak letak pun tetap rasa asam pedas (tapi entah, tak pernah cuba tak letak belacan). 

P/S : Esok inshaallah menantu & cucu boleh balik rumah, doakan yaaa moga semuaya baik-baik aja.